愛媛県は、温暖な気候と豊かな自然に恵まれた農業県で、農業産出額は1,244億円と全国24位を誇ります。果実が553億円と高い割合を占める一方で、野菜も187億円の産出額を記録しています。この中でも、ミニトマトは愛媛県を代表する特産品の一つ。甘みと酸味のバランスが絶妙で、みずみずしい食感が魅力です。今回は地元の農家が丁寧に育てた高品質なミニトマトについて紹介しましょう。
愛媛が誇る魅力的なミニトマトの紹介
愛媛県今治市にあるミニトマト農園では、瀬戸内の豊かな自然環境とこだわりの肥料を活用して、高品質なミニトマトを生産しています。この農園の特徴は、甘く濃厚な味わいのミニトマトを生み出すため、EMぼかしや万田酵素などを独自に配合した肥料を使用している点です。この工夫をはじめとした様々な努力によって、現在ハウス栽培を駆使し、年間66トンもの出荷量を誇る愛媛県内随一の生産量を達成しました。さらに県知事賞を連続受賞している実績が品質の高さを物語っているといえるでしょう。そんなミニトマト農園を営む方は、「継続は宝なり」の信念のもと、困難を乗り越えながら生産を続けています。彼の目標は、食べる人の健康を支えるミニトマトを提供すること。愛情と努力で育てたミニトマトは、地元だけでなく全国からも高い評価を受けています。
ミニトマトはプチトマト？違う野菜？
ミニトマトとプチトマトは、同じものと思われがちですが、厳密には異なりました。プチトマトは、かつて流通していたミニトマトの特定の品種名です。現在では栽培されておらず、プチトマトと呼ばれる品種は消えたものの、「ミニトマトの愛称」として現在も使われているのです。
ミニトマトと一般のトマトの規格
ミニトマトと普通のトマトの違いは、主にサイズと重量にあります。一般的なトマトは直径5センチ以上で、重さも200グラム前後。一方、ミニトマトは直径2.5センチ未満で、重さが20グラム程度と小ぶりです。また、形状も普通のトマトが球形であるのに対し、ミニトマトには楕円形の品種もあります。