大分県杵築市の美味しいもの
大分県北東部にある杵築市（きつきし）。江戸時代には、3万2000石の城下町として栄えてきました。後に幾度の編入や合併を重ね、2005年に速見郡山香町・西国東郡大田村との新設合併を経て「杵築市」となったのです。
大分空港が近くにあるためか、大手企業が本社として杵築市に構えています。市をあげて、企業誘致に乗り出した成果でしょう。また農林水産業も盛んで、ハウスみかん・お茶・米・日本酒も手掛けています。杵築市でとれた農作物は、全国各地で大絶賛ものです。
甘くて旨いハウスみかん
最初に紹介する農作物は、ハウスみかんでしょう。大分全域でミカンは生産されていますが、中でもトップの収穫量を誇るのがハウスみかんです。ハウスみかんを手掛けたのは、昭和30年と意外と最近の話。昭和50年に本格的な栽培に力を入れました。
杵築市のみかんの特徴は、酸味が少ないことです。温暖な気候の元で栽培されていますので、甘みがあります。地元スーパーマーケットで取り扱われていますが、ネット通販からでも購入できるそうです。
表彰もされた美味しいお米
杵築市では、美味しいお米も農作物として育てています。有機肥料で育てられており、米本来の「旨味」が堪能できます。米は、杵築市山香町で生産。米作りに必要不可欠な綺麗な空気と、済んだ水が特徴です。米の美味しさを競う全国大会で優勝を飾るほどなので、味に関してはお墨付きです。
美味しいお米がとれるからか、日本酒も有名。世界にまで杵築市の日本酒は知れ渡っており、海外では「Sake」として親しまれています。
お茶も人気
杵築市では、お茶も有名な農作物です。元々九州は、お茶処として有名です。お茶処として真っ先に思い浮かぶのは、京都か静岡あたりでしょう。でも高級日本茶だけ見れば、九州の収穫量は圧倒的です。杵築市でとれるお茶は、ほのかな旨味と渋みが特徴。また深みのある匂いも、杵築市のお茶の人気を決定づけている理由の1つです。
杵築市でとれる農作物は、のびのびとした環境で育てられたものばかり。一度口にしたら、やみつきになること間違いなしです。